PROSA diner & dieetvoorkeuren november 2025

PROSA diner en dieetwensen november 2025 (2)

Beste deelnemer aan de PROSA basiscursus. Tijdens deze cursus is catering verzorgd overdag (lunch) en op het einde van de eerste cursusdag met een diner. In dit formulier kunt u aangeven of u bepaalde allergieën heeft of een specifiek dieet.

Naam(Vereist)

Voornaam Achternaam

Deelname diner(Vereist)

Voorgerecht

Carpaccio van Holstein Rundvlees

Gegrilde groenten

Geen voorgerecht

Hoofdgerecht

Tartaar van de chef, frietjes, peterselie, sjalotten, mosterd mayonaise, Engelse saus,

Zeebaars met rucola en parmezaan

Vegetarisch diner (ravioli gevuld met Ricotta en marieljensaus)

Dessert

Dessert van de chef

Geen nagerecht

Dieetwensen/ allergieën

Hier kunt u aangeven of u een bepaald dieet heeft voor het diner en voor de lunch tijdens de cursus(vegetarisch, geen schaal/ schelpdieren etc..)